食堂承包四大難題
作者： 來源： 日期：2023-10-18 16:55:21 人氣：21
一、食材不安全
所有的蔬菜所有的肉類禽類都能以新鮮的狀態(tài)被送達到企業(yè)內部的食堂中。還有配送中心的專業(yè)食品檢驗檢測室，配置多種食品檢驗檢測儀器和設備，可以滿足工作人員對于食材質量檢測及控制的需求。
二、食堂承包成本高
按照客戶的要求，在合理的費用控制范圍內為客戶代購原材料。還有全承包經(jīng)營服務、委托服務管理、委托服務管理及委托食材采購等多種服務，客戶可以根據(jù)自己公司實際情況選擇服務。
三、管理以及服務人員不專業(yè)
擁有專業(yè)的食材加工配送中心及物流車隊、大型中央廚房、信息網(wǎng)絡管理中心，構建起一個完善的集產(chǎn)品研發(fā)、技術培訓、食材加工配送、食品生產(chǎn)銷售于一身的一體化管理服務體系。
四、配餐不合理
致力于為客戶提供安全衛(wèi)生、營養(yǎng)美味、綠色健康的膳食服務?？梢蕴峁┠媳辈煌L情的美食與服務，可以搭配出不同的膳食套餐，滿足企業(yè)人員用餐需求。
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